Lampsane commune (Lapsana communis)

Plante à fleurs jaunes, commune dans les lieux incultes.

"Lapsana" vient du grec "lapadzein", qui signifie purger. Elle est en effet depuis longtemps connue comme plante médicinale. Elle fut notamment utilisée pour guérir les gerçures des seins d’où l'un de ses noms populaires : l’herbe aux mamelles. Elle aurait également des propriétés anti-diabétiques.

La plante jeune est consommée en salade.